こんにちは！
一宮教室、にじいろクラス担当 小島です。
今週の日曜日はにじいろクラスの開催日でした。
こちらのレッスンは、
★定期レッスンでお席を確保
→メンバーさんが顔見知りで安心して参加できる
★ステップアップ方式で無理なく上手になる
★１品を集中して作り上げることにより基礎がしっかりわかる
といったクラスです。
今月のメニューはタコライスでした。
子供たちは
魚介類のタコ…？
と、タコの炊き込みご飯みたいなものを想像している子もいましたが
こちらは沖縄のご当地メニュー、
暑くてもモリモリ、野菜も美味しく食べられるメニューです。
なかなか旅行も行けないご時世ですが、
こんな時こそ、食卓の雰囲気を変えてみるのも楽しいもの
ちょっとした日常を楽しんでもらいたいと、今回取り入れました。
調味料も各自で計ります。
液体、個体の調味料の計り方も、
毎回伝えていきますので、
みんなしっかり出来るようになってきています！！
右手と左手も上手に使うのは、
発達にもとても良い刺激をあたえてくれます。
玉ねぎのみじん切りにもチャレンジ！
目が痛くならないようにするにはどうしたらいい？
早く細かくする方法は？
などを確認しながら、各々が目指す大きさになるまで切っていきます。
少しぐらい大きくても全然大丈夫！！
だって、新玉ねぎは水分が多いし、
加熱するとトロトロになっちゃうからね～！
そう声掛けをすると、
緊張していた顔がほぐれていきました。
飾りつけの野菜を型抜きしたり、
それを使った盛り付け方も各自の自由に。
自分らしさを発揮できる作業は、
やっぱりどの子も楽しそうです。
辛さもお好み、自分次第、
盛り付けの生野菜を調整して食べるのも
「完成した一皿」を食べるより
なんだかワクワク感があります。
日常の中のそんな小さな発見を
レッスンでは大切にして
みんなで共有していく場にしていきたいなぁと思っています。
次回は６月２７日にお待ちしていますね！
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