こんにちは！
一宮教室、にじいろクラス担当小島です。
暑い暑い夏休みですが、皆様どのようにお過ごしでしょうか？
我が家は小3と小１の小学生二人組ですが、
おうちプールやろう！！→やるまでが悲惨
トマトやナスを育てよう→こっちが枯れるかトマトが枯れるか葛藤しながら水やり
虫取りに網を持って出かけよう！→いやいやいや、、、
と、ごくごく平凡な夏休みを満喫中です（笑）
けれど、普段忙しい子供たちとゆっくり話したり、
今度やろう、と言ってたものを計画してできたりすると、
思いがけない成長を感じたりします。
キッズ料理教室でもそれは然りです。
今月のにじいろクラスは、夏色キラキラゼリー＆アーモンドフィッシュを作りました。
固まるまでの時間をどうしたら有効に過ごせるかな？と一緒に考えていきましたよ
このクラスでは、毎月テーマがあり、徐々にステップアップしながら
コミュニケーション能力と調理技術を高めていきます。
ゼラチンと寒天の
＜固まるまでの時間＞
＜扱い方＞
＜どんな温度で固まるのか＞
そんなことをお話しながら、作業に取り掛かっていきます。
まずは材料を切っていきます。
フルーツとナッツでは力加減や切り方が違うことを実感！！
大きい子たちは、
「アーモンドが一番固い！この白くて曲がったナッツが切りやすい！」
などと発見も。
なんでだと思う？などと言葉を交えながら、真剣に作業していきます。
牛乳寒天の材料を煮溶かし、カップにそそぎいれる作業も。
注ぐときの傾き加減、微妙な量の調整、
目線を同じ高さにして量の調整をするなど
説明せずとも皆とても上手に出来ていました！！
ドキドキした注ぎ入れの後．．．
固まるまで待ちながら、段取りよく作業をしておくと
もう一品作れるよ！とタレの材料をそれぞれ計量して
アーモンドフィッシュにとりかかります。
小魚もナッツもあらかじめの下処理でカリカリに！
こちらは持ち運びや、
白熱中のオリンピックのテレビ観戦のお供にもピッタリですね。
アッという間に作り終えたら、
「あっ！こっちも固まってる！」
と寒天を見た子供たちも大喜び！
たっぷりのフルーツを飾りつけ、涼しげなゼリーを乗せたら、
暑い夏にぴったりのデザートが完成です。
今期からスタートし、
包丁を持つのも初めて、ドキドキしちゃうなと
緊張していた子もいましたが、
回を重ねるごとに皆の上達、意識の変化を感じます。
また、雰囲気にもすっかり打ちとけて
「○○くん、今日お休みなの寂しいなぁ」
と月に１回ながらしっかりお名前を覚えて
相手のことを気に掛けるようになってきました。
講師に会うのを楽しみに、
作った作品や、出かけたところのお話を
嬉しそうにしてくれる子供たちも。
今期はあと２回ですが、いずれも楽しいレッスンで、
皆をお待ちしています！
にじいろクラス４期
８月１日８時より募集いたします
小さくてサポートが必要なお子様
習い事をさせたいけれど、受け入れてもらえるか心配
お友達と協力するのが苦手なお子さん
など、どんなお子様でも楽しんでいただけるクラスです
詳細は下記をクリック↓
https://www.happycook-school.com/kizzukitchen-niziiro/
