福岡にじ色 無事オープン！

先日、福岡にじ色クラス、無事オープンしました！

10月のにじいろクラス、今回は『しっかりお話を聞いて、作業に取りかかろう‼』というコンセプトのもとに、鮭フレークと海苔たまごふりかけの２種類を作りました。

そもそも…鮭フレークは見たり食べたことがあっても、切り身の鮭を目の前にして
『んーーーー？これは何？？』とまじまじ真剣に見ている子どもたち。まずは素材を確認してみよう！というところから、五感をフル活用してじっくり観察。そして、触ってみる。匂いを嗅いでみる。自分の目で見て手で触って、そこから作業を始めました。

『鮭は茹でると色が変わっていくんだね』

『茹でると触った感じた全然変わってる‼』

と変化をしっかり感じたうえで、皮を外して身をポロポロにほぐしていきます。

大きくボロッと出来たり、細かくフワフワに出来たり。自分のやり方次第で仕上がりが変わることに驚きながらも、楽しんで作業出来ました。

茹でた魚の身は思ったよりも柔らかく、ほぐしていくのにも力加減が必要です。そっと持って、じっと鮭を見ながら集中して作業に取り組めていました。

ほぐした後は、鮭に調味をする！
『塩って初めて見た！』の感想から、『めちゃくちゃ粒々してる！』『触ってみたい！』
『ちょっと食べてみたい！』などなど、子どもたちの好奇心はどんどん膨らんでいきます。