にじ色クラス

にじ色クラス · 2025/02/26

今回のレッスンではオイスターソースを使って本格的な 『上海風焼きそばを作りました！ フライパンでの加熱調理がメインではありますが、まずは下ごしらえという事で、もやしのひげを取ったり、ニラを切り揃えたり、手元に集中する作業もしっかり進めました。

にじ色クラス · 2025/02/18

こんにちは！にじいろ担当小島です。２月のレッスンでは、オイスターソースが決め手の上海風焼きそばにチャレンジしていきました！作業ポイントは「加熱調理の基本をじっくり学ぼう」加熱調理や包丁などは、危険を伴う作業になりますが、安全な使い方をしっかり守って正しく行えば調理の幅がグッと広がります。

にじ色クラス · 2025/01/27

にじいろクラス福岡 2025年初めてのレッスンは、ふわふわジューシーなハンバーグでした。 今回の作業コンセプトは『色々な感触を体験してみよう‼』 ひき肉・厚揚げ・玉ねぎのみじん切り…などなど、形や感触の全く違う素材を袋の中で合わせて混ぜ合わせていきました。...

にじ色クラス · 2025/01/27

こんにちは！ にじいろ担当小島です。 冬休みは皆さん楽しめましたか？ クリスマスやお正月など、色々なお料理や食材が食卓にのぼることもあったかと思います。 そういった時間も食育体験に繋がりますね さて、1月は皆さんとふわふわジューシーなハンバーグを一緒に作っていきました。...

にじ色クラス · 2024/12/18

こんにちは 先日のにじ色クラス福岡教室でのスコップケーキ作りは、みんな大好きなケーキだけあって本当に楽しそう！ でも、途中でソワソワしだし逃げたり隠れたりする子もいて 『なんでかな？』と様子を見ていると どうやら生クリームを泡立てるミキサーが怖い様子 そうだよね はじめてみる機械はどんな音がするのか どんな動きをするのかも分からないから...

にじ色クラス · 2024/12/06

こんにちは！にじいろ担当小島です

にじ色クラス · 2024/11/29

こんにちは！ にじいろ担当小島です。 12月は子どもも大人もワクワクするクリスマスがやってきますね。 冬休みに入るタイミングということもあり、 お家でゆっくり料理を楽しむにはとてもいい時期です。 今月は身近にある材料で出来る クリスマススコップケーキをみんなで作ります

にじ色クラス · 2024/11/18

11月の福岡にじ色クラスも楽しく終了しました！ 今回は【指先の感覚を鍛えよう‼︎】という作業コンセプトのもと『グラタンパン』を作りました。

にじ色クラス · 2024/11/18

こんにちは！ にじいろ担当小島です。 朝晩は涼しく、寒いくらいに感じる日も出てきました。 気温が下がると、トロミがついたもの、濃厚な味を美味しく感じますね。 11月は皆さんと熱々が美味しいグラタンパンを作りました

にじ色クラス · 2024/10/31

こんにちは！にじいろ担当小島です。朝晩は涼しく、寒いくらいに感じる日も出てきましたね。11月は皆さんと熱々が美味しいグラタンパンを一緒に作って行きます