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株式会社食育カンパニーの代表をしております小栗と申します。

 

 

みなさんは、『食育』と聞くと何を思い浮かべますか？

 

 

バランス良く食べましょう。

などの栄養指導でしょうか？

 

 

確かにそれも大事なこと。

 

 

でも、私がすすめたいのは栄養面ではなく、心の面。

 

 

 

㈱食育カンパニーでは

　〇子ども向け料理教室

　〇食育エデュケーションリーダー養成講座

　〇セミナー

 

など、様々な活動で食育を推進し、食を通して家族が笑顔になれるよう活動しています。

 

 

岐阜県の山奥で祖父や父の作ってくれる季節の野菜を食べて育った幼少時代。

 

実家は主に母が料理をしていましたが、父も積極的に台所に立ち、学校から帰ると父と母で夕食の準備をしている姿を当たり前のように見て育ちました。

 

祖父母も味噌や梅干しを漬けたり、庭には大きな窯があり、春にはタケノコやフキを煮たり冬には猪肉を煮たりなど、家族全員が料理をする環境で育ち、自然と季節の食材のおいしい食べ方などを学びました。

 

大人になってから思い出す実家の風景は、家族と共に料理をし食卓を囲んでいた事。思い出すたびに心が温まります。

 

食事は体を作るものだけど、それだけではなく、心の成長にも大きく関わります。

 

核家族、共働きなどで家族で食卓を囲むことが少なくなった現代。

 

悩みを抱えていても、どこに相談したらいいのか分からず、苦しんでいる保護者の方も多いと思います。

 

そんな方たちのお力になれたら、と、常に考えております。

 

活動を通して、一人でも多くの保護者の方の悩みを解決し、忙しい中でも、無理しず、食を通じて会話や笑顔がたくさん増えることを願っております。